Feiertage im Mai
1. Mai Brunch
von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Das Frühstücksbuffet
Feines, rosa gebratenes Roastbeef
Allgäuer Bergkäse von Baldauf
Original Tiroler Schinken
Flammlachse vom offenen Buchenholzfeuer
Rührei aus der großen Eisenpfanne
Frische Brötchen & Kartoffelbrot
1 Glas frisch gepresster Orangensaft
Kaffee, Tee, Kakao bis 12.00Uhr
Ab 12.00 Uhr
Prosecco mit Waldmeister und Himbeeren
Spargelcremesuppe mit Mandelsahne
Vom Buffet im Zelt
Maischolle mit Stangenspargel
Bauernenten aus dem Entengrill
Marinierte Steaks vom Holzkohlegrill
Gambas aus dem Wok
Hofkartoffeln & Pasta
Zum Dessert
süße Schweinereien aus unserer Patisserie
Pro Person: 32,- €
Spargel-Brunch zu Muttertag AUSGEBUCHT
Am 13. Mai von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Das Frühstücksbuffet
Feines, rosa gebratenes Roastbeef
Allgäuer Bergkäse / Original Tiroler Schinken
Flammlachse vom offenen Buchenholzfeuern
Rührei aus der großen Eisenpfanne
Frische Brötchen & Kartoffelbrot
1 Glas frisch gepresster Orangensaft
Kaffee, Tee, Kakao bis 12.00 Uhr
Ab 12.00 Uhr servieren wir Ihnen Spargelcremesuppe mit Mandelsahne
Vom Buffet im Zelt
Frischer deutscher Stangenspargel
Verschiedene Schinkensorten
Sauce Hollandaise, zerlassene Butter
Von der Grillstation
US-Steaks mit Pfeffersauce
Marinierte Lammnuss mit Aioli
Schweinefilet mit Honig & Senf
Zum Dessert
Katzensteiner Erdbeer-Buffet
Pro Person: 32,- €
Großes Grillbuffet am Pfingstsonntag
Am 20. Mai von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
Zur Begrüßung
Gambas aus dem Wok mit Chili & Soja
Flammlachse vom offenen Buchenholzfeuer
Spargelsalat mit Landschinken
Gegrilltes und eingelegtes Gemüse
Von der Grillstation
US-Steaks mit Pfeffersauce
Marinierte Lammnuss mit Aioli
Fischspieße mit Papaya-Salsa
Bauernenten aus dem Entengrill
Hofkartoffeln & Pasta
Grillgemüse aus der Eisenpfanne
Salatbuffet
Zum Dessert
Katzensteiner Erdbeer-Buffet
Pro Person: 32,- €
Pfingstmontag-Brunch
Am 21. Mai von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Das Frühstücksbuffet
Feines, rosa gebratenes Roastbeef
Allgäuer Bergkäse / Original Tiroler Schinken
Flammlachse vom offenen Buchenholzfeuer
Rührei aus der großen Eisenpfanne
Frische Brötchen & Kartoffelbrot
1 Glas frisch gepresster Orangensaft
Kaffee, Tee, Kakao bis 12.00Uhr
Ab 12.00 Uhr
Prosecco mit Waldmeister und Himbeeren
Spargelcremesuppe mit Mandelsahne
Vom Buffet im Zelt
Maischolle mit Stangenspargel
Bauernenten aus dem Entengrill
Marinierte Steaks vom Holzkohlegrill
Gambas aus dem Wok
Hofkartoffeln & Pasta
Zum Dessert
Katzensteiner Erdbeer-Buffet
Pro Person: 32,- €
Großes Spargel-BBQ
Am 30. + 31. Mai (Fronleichnahm)
Ab 19.00 Uhr
Vorspeisen
Spargel-Shrimps-Salat, Spargel im Lachshemd, Spargel
„asiatisch“ aus dem Wok, Spargelcremesuppe
Von der Grillstation
US-Steaks mit Pfeffersauce
Lammnuss mit Aioli
Schweinefilet mit Honig & Senf
Flammlachse vom Buchenholzfeuer
Frischer deutscher Spargel
Verschiedene Schinkensorten
Sauce Hollandaise, zerlassene Butter
Drei süße Sünden zum Dessert
Pro Person: 35,- €
Gourmet-Gutscheine & Kochkurs-Tickets
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