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Tag der Reservierung:

Feiertage im Mai

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Feiertage im Mai

1. Mai Brunch

von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Das Frühstücksbuffet
Feines, rosa gebratenes Roastbeef
Allgäuer Bergkäse von Baldauf
Original Tiroler Schinken
Flammlachse vom offenen Buchenholzfeuer
Rührei aus der großen Eisenpfanne
Frische Brötchen & Kartoffelbrot
1 Glas frisch gepresster Orangensaft
Kaffee, Tee, Kakao bis 12.00Uhr

Ab 12.00 Uhr
Prosecco mit Waldmeister und Himbeeren
Spargelcremesuppe mit Mandelsahne

Vom Buffet im Zelt
Maischolle mit Stangenspargel
Bauernenten aus dem Entengrill
Marinierte Steaks vom Holzkohlegrill
Gambas aus dem Wok
Hofkartoffeln & Pasta

Zum Dessert
süße Schweinereien aus unserer Patisserie

Pro Person: 32,- €


Spargel-Brunch zu Muttertag   AUSGEBUCHT

Am 13. Mai von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr

Das Frühstücksbuffet
Feines, rosa gebratenes Roastbeef
Allgäuer Bergkäse / Original Tiroler Schinken
Flammlachse vom offenen Buchenholzfeuern
Rührei aus der großen Eisenpfanne
Frische Brötchen & Kartoffelbrot
1 Glas frisch gepresster Orangensaft
Kaffee, Tee, Kakao bis 12.00 Uhr

Ab 12.00 Uhr servieren wir Ihnen Spargelcremesuppe mit Mandelsahne

Vom Buffet im Zelt
Frischer deutscher Stangenspargel
Verschiedene Schinkensorten
Sauce Hollandaise, zerlassene Butter

Von der Grillstation
US-Steaks mit Pfeffersauce
Marinierte Lammnuss mit Aioli
Schweinefilet mit Honig & Senf

Zum Dessert
Katzensteiner Erdbeer-Buffet

Pro Person: 32,- €


Großes Grillbuffet am Pfingstsonntag

Am 20. Mai von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr

Zur Begrüßung
Gambas aus dem Wok mit Chili & Soja
Flammlachse vom offenen Buchenholzfeuer
Spargelsalat mit Landschinken
Gegrilltes und eingelegtes Gemüse

Von der Grillstation
US-Steaks mit Pfeffersauce
Marinierte Lammnuss mit Aioli
Fischspieße mit Papaya-Salsa
Bauernenten aus dem Entengrill
Hofkartoffeln & Pasta
Grillgemüse aus der Eisenpfanne
Salatbuffet

Zum Dessert
Katzensteiner Erdbeer-Buffet

Pro Person: 32,- €


Pfingstmontag-Brunch

Am 21. Mai von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr

Das Frühstücksbuffet
Feines, rosa gebratenes Roastbeef
Allgäuer Bergkäse / Original Tiroler Schinken
Flammlachse vom offenen Buchenholzfeuer
Rührei aus der großen Eisenpfanne
Frische Brötchen & Kartoffelbrot
1 Glas frisch gepresster Orangensaft
Kaffee, Tee, Kakao bis 12.00Uhr

Ab 12.00 Uhr
Prosecco mit Waldmeister und Himbeeren
Spargelcremesuppe mit Mandelsahne

Vom Buffet im Zelt
Maischolle mit Stangenspargel
Bauernenten aus dem Entengrill
Marinierte Steaks vom Holzkohlegrill
Gambas aus dem Wok
Hofkartoffeln & Pasta

Zum Dessert
Katzensteiner Erdbeer-Buffet

Pro Person: 32,- €


Großes Spargel-BBQ

Am 30. + 31. Mai (Fronleichnahm)
Ab 19.00 Uhr

Vorspeisen

Spargel-Shrimps-Salat, Spargel im Lachshemd, Spargel
„asiatisch“ aus dem Wok, Spargelcremesuppe

Von der Grillstation
US-Steaks mit Pfeffersauce
Lammnuss mit Aioli
Schweinefilet mit Honig & Senf
Flammlachse vom Buchenholzfeuer
Frischer deutscher Spargel
Verschiedene Schinkensorten
Sauce Hollandaise, zerlassene Butter

Drei süße Sünden zum Dessert

Pro Person: 35,- €

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