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    Hochzeiten

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    Hochzeiten

    Wenn zwei Menschen sich gefunden haben und ihr weiteres Leben gemeinsam miteinander verbringen möchten, ist eine Hochzeit der offiziellste und wohl schönste Schritt, Allen zu zeigen, dass man zueinander gehört. Neben dem Standesamt und der Kirche ist vor allem die Wahl der Location für die anschließende Feier von zentraler Bedeutung. Wir vom Krans im Katzenstein bieten Ihnen Raum für bis zu 90 Personen und die Leidenschaft, aus Ihrem besonderen Tag ein wunderschönes Erlebnis zu machen, das Sie nie wieder vergessen werden. Wir planen Ihre Hochzeitsfeier nach Ihren Vorstellungen und stellen wunschgemäß Ihr Hochzeitsmenü zusammen. Unser fachkundiges Personal wird Sie und Ihre Gäste schließlich an Ihrem Ehrentag in exklusivem Ambiente rundum verwöhnen. Sprechen Sie uns auch gerne bei Sonderwünschen an.

    Hochzeit

     

    Büffet „Bella Italia“

     

    Zum Empfang

    Bruscetta mit Tomaten, Oliven & Basilikum

    Die Vorspeisen:

    Büffel-Mozzarella mit Parma-Tomaten

    Vitello-Tonnato-Crépes

    Cantaloup-Melone mit Tosca-Schinken & Pecorino

    Tortellini mit Frischkäse & Feigen gefüllt

    Antipasti von eingelegten Champignons, Zucchini & Paprika

    Hauptgerichte

    Saltim bocca vom Schweinefilet in Marsalasauce

    Ochsenbäckchen „Mama Italia“

    Doradenfilets auf der Hautgebraten

    mit Tomaten, Oliven & Knoblauch

    Die Beilagen:

    Rosmarinkartoffeln

    Lauch-Kartoffel-Gratin

    Mediterranes Gemüse-Allerlei

    Katzensteiner Gartenbuffet mit frischen Salaten und hausgemachten Dressings

    Dessert-Buffet:

    Viele kleine Schweinereien aus unserer Süßspeisen-Küche

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    Büffet „Sommer-Hochzeit“

     

    Zum Empfang

    reichen wir Bruscetta mit Tomaten, Oliven & Basilikum

     Vorspeisen „Flying Buffet“

    Krebsschwänze mit Melone & Cashewkernen

    Thunfischtartar mit Sesam und Limone

    Lachs praline aus dem Smoker

    Caprese-Spießchen

    Entenbrust mit Feige & Walnuß

    Gaspacho oder Karotten-Ingwersuppe

    Von unserer Grillstation:

    pfeffermariniertes US Beef mit BBQ-Sauce

    Lammspieße mit Aromaten

    Kotelett vom Spanferkel

    Hummerkrabben aus dem Wok mit Knoblauch und Chili

    Flammlachs vom offenen Buchenholzfeuer

     

    Rosmarinkartoffeln

    Lauch-Kartoffel-Gratin

    Mediterranes Gemüse-Allerlei

    Katzensteiner Gartenbuffet mit frischen Salaten

    und hausgemachten Dressings

    Dessert-Buffet:

    Viele kleine Schweinereien aus unserer Süßspeisen-Küche

     

    PREISE AUF ANFRAGE

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