Hochzeiten
Wenn zwei Menschen sich gefunden haben und ihr weiteres Leben gemeinsam miteinander verbringen möchten, ist eine Hochzeit der offiziellste und wohl schönste Schritt, Allen zu zeigen, dass man zueinander gehört. Neben dem Standesamt und der Kirche ist vor allem die Wahl der Location für die anschließende Feier von zentraler Bedeutung. Wir vom Krans im Katzenstein bieten Ihnen Raum für bis zu 90 Personen und die Leidenschaft, aus Ihrem besonderen Tag ein wunderschönes Erlebnis zu machen, das Sie nie wieder vergessen werden. Wir planen Ihre Hochzeitsfeier nach Ihren Vorstellungen und stellen wunschgemäß Ihr Hochzeitsmenü zusammen. Unser fachkundiges Personal wird Sie und Ihre Gäste schließlich an Ihrem Ehrentag in exklusivem Ambiente rundum verwöhnen. Sprechen Sie uns auch gerne bei Sonderwünschen an.
Büffet „Bella Italia“
Zum Empfang
Bruscetta mit Tomaten, Oliven & Basilikum
Die Vorspeisen:
Büffel-Mozzarella mit Parma-Tomaten
Vitello-Tonnato-Crépes
Cantaloup-Melone mit Tosca-Schinken & Pecorino
Tortellini mit Frischkäse & Feigen gefüllt
Antipasti von eingelegten Champignons, Zucchini & Paprika
Hauptgerichte
Saltim bocca vom Schweinefilet in Marsalasauce
Ochsenbäckchen „Mama Italia“
Doradenfilets auf der Hautgebraten
mit Tomaten, Oliven & Knoblauch
Die Beilagen:
Rosmarinkartoffeln
Lauch-Kartoffel-Gratin
Mediterranes Gemüse-Allerlei
Katzensteiner Gartenbuffet mit frischen Salaten und hausgemachten Dressings
Dessert-Buffet:
Viele kleine Schweinereien aus unserer Süßspeisen-Küche
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Büffet „Sommer-Hochzeit“
Zum Empfang
reichen wir Bruscetta mit Tomaten, Oliven & Basilikum
Vorspeisen „Flying Buffet“
Krebsschwänze mit Melone & Cashewkernen
Thunfischtartar mit Sesam und Limone
Lachs praline aus dem Smoker
Caprese-Spießchen
Entenbrust mit Feige & Walnuß
Gaspacho oder Karotten-Ingwersuppe
Von unserer Grillstation:
pfeffermariniertes US Beef mit BBQ-Sauce
Lammspieße mit Aromaten
Kotelett vom Spanferkel
Hummerkrabben aus dem Wok mit Knoblauch und Chili
Flammlachs vom offenen Buchenholzfeuer
Rosmarinkartoffeln
Lauch-Kartoffel-Gratin
Mediterranes Gemüse-Allerlei
Katzensteiner Gartenbuffet mit frischen Salaten
und hausgemachten Dressings
Dessert-Buffet:
Viele kleine Schweinereien aus unserer Süßspeisen-Küche
PREISE AUF ANFRAGE
