Gans im Krans
Gans im Krans:
November & Dezember
Auf Vorbestellung
Eine ganze Gans frisch aus dem Ofen
für 4 Personen (ca. 5 kg Rohgewicht) am Tisch tranchiert
mit Rotkohl & Klößen, Bratapfel & Maronen
sowie leckerer Gänsejus
99,50 €
Großer Herbstbrunch:
zum Start der Gänsesaison
am 1. November von 11.00 Uhr – 14.00 Uhr
Das Frühstück
Italienischer Landschinken
Allgäuer Bergkäse
Gekochter Wacholderschinken
Finnischer Flammlachs & Rührei aus der Eisenpfanne
Brötchen, Kartoffelbrot, Kaffee & Tee
Ab 12.00 Uhr
1 Glas „Sandy“
Sanddornlikör mit Prosecco
Kürbiscremesuppe mit Ingwer & Curry
Schweinefilets auf Balsamico-Birnen
Zanderfilet in Sauerkraut-Kartoffelkruste
Knusprige Gänse aus dem Drehgrill
Heiße Armagnacpflaumen mit Zimt-Pflümli-Eus
32 € pro Person
Großes Gänsebuffet: AUSGEBUCHT
Freitag, den 9. November am 19.00 Uhr
Aperitif „Sandy“
Sanddornlikör mit Prosecco
Vom Buffet
Gänseleberpralinen mit Preiselbeeren
Hausgemachter Rinderschinken & Beerencreme
Entenbrustsalat mit Trauben & Nüssen
Flammlachse vom offenen Feuer
Kürbiscremesüppchen mit Curry & Ingwer
Knusprige Gänse aus dem Drehgrill
Leckere Gänsejus
Rotkohl, Rosenkohl, Klöße & Spätzle
Calvadosäpfel
Heiße Armagnacpflaumen mit Zimt-PflümliEis
39 € pro Person
Gans to go:
Holen Sie sich Ihre Gans nach Hause!
Portioniert auf Ihrem Ofenblech
mit Rotkohl & Klößen, Bratäpfeln & Maronen
sowie leckere Gänsejus
92,- € pro Gans
(ca. 5 kg Rohgewicht)
Gans online:
Wir liefern Ihre Gans nach Hause!
Per Express mit DHL
Gebraten, portioniert und vakuumiert
mit Maronen, Rotkohl & Klößen
sowie leckerer Gänsejus
