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Tag der Reservierung:

Gans im Krans

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Gans im Krans

 

Gans im Krans:
November & Dezember
Auf Vorbestellung

Eine ganze Gans frisch aus dem Ofen
für 4 Personen (ca. 5 kg Rohgewicht) am Tisch tranchiert
mit Rotkohl & Klößen, Bratapfel & Maronen
sowie leckerer Gänsejus
99,50 €


 

Großer Herbstbrunch:
zum Start der Gänsesaison
am 1. November von 11.00 Uhr – 14.00 Uhr

Das Frühstück
Italienischer Landschinken
Allgäuer Bergkäse
Gekochter Wacholderschinken

Finnischer Flammlachs & Rührei aus der Eisenpfanne
Brötchen, Kartoffelbrot, Kaffee & Tee

Ab 12.00 Uhr
1 Glas „Sandy“
Sanddornlikör mit Prosecco

Kürbiscremesuppe mit Ingwer & Curry
Schweinefilets auf Balsamico-Birnen
Zanderfilet in Sauerkraut-Kartoffelkruste

Knusprige Gänse aus dem Drehgrill
Heiße Armagnacpflaumen mit Zimt-Pflümli-Eus

32 € pro Person


 

Großes Gänsebuffet:   AUSGEBUCHT
Freitag, den 9. November am 19.00 Uhr

Aperitif „Sandy“
Sanddornlikör mit Prosecco

Vom Buffet
Gänseleberpralinen mit Preiselbeeren
Hausgemachter Rinderschinken & Beerencreme
Entenbrustsalat mit Trauben & Nüssen

Flammlachse vom offenen Feuer
Kürbiscremesüppchen mit Curry & Ingwer

Knusprige Gänse aus dem Drehgrill
Leckere Gänsejus
Rotkohl, Rosenkohl, Klöße & Spätzle
Calvadosäpfel

Heiße Armagnacpflaumen mit Zimt-PflümliEis

39 € pro Person


 

Gans to go:

Holen Sie sich Ihre Gans nach Hause!

Portioniert auf Ihrem Ofenblech
mit Rotkohl & Klößen, Bratäpfeln & Maronen
sowie leckere Gänsejus

92,- € pro Gans
(ca. 5 kg Rohgewicht)


 

Gans online:
Wir liefern Ihre Gans nach Hause!
Per Express mit DHL

Gebraten, portioniert und vakuumiert
mit Maronen, Rotkohl & Klößen
sowie leckerer Gänsejus

Hier geht’s zum Shop

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