Tag der deutschen Spitzengastronomie
Am 01. und am 08. April jeweils ab 19.00 Uhr
„Kleine Reise durch die Grand Cusine“
Prickelndes zum Empfang
Champagner-Cocktail
Pikantes Dreierlei in der Stellage
kleines Ochsenschwanzragout
Shrimps Cocktail „Silver Star“
Hummersuppe mit Remy Martin
Fleischlicher Genuss
Duett vom Filet „Wellington“
Sauce Bearnaise, Vichi-Karotten, Gratin Dauphinoise
Süße Sünden
Himbeer-Joghurt-Eis
Nougatcreme & gebrannter Zitronenschaum
39,50 € pro Person