Fingerfood "Small & Fine" - auf der Schieferplatte serviert

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Gamba Pfännchen - mit Lauch, Kirschtomaten & Knoblauch

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Streetfood of the world - Fish & Chips, Pastrami-Sandwich, Gamba auf Guacamole

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Flammkuchen "4 Jahreszeiten" - auch gerne zum Teilen

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Kürbiskernsuppe - mit Ingwer & Curry

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Spitzkohl-Kartoffel-Suppe - mit gebratener Blutwurst

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Original Wiener Schnitzel - Calvados-Äpfel, Bratkartoffeln & bunter Salat

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"Sylter Fischteller" Heilbutt, Lachs, Scholle & Scampi - Marktgemüse, Rosmarinkartoffeln & Dipps

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Rumpsteak in der Senf-Zwiebelkruste - mit Bratkartoffeln & buntem Salat

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Waidmannsteller - Medaillons vom Hirsch, Reh & Hase mit Waldpilzen & Rotweinbirne, Spätzle und Kloss

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3 x 3 Tasting-Menü "Land & Meer"" -

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- Ragout vom Ochsenbäckchen, Rinderschinken aus dem Smoker, Spitzkohl-Kartoffel-Süppchen

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- Cerealien-Schnitzel vom Schweinefilet,Straußenfilet auf Erdnuss-Sauce, Piccata vom Hirschrücken

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- Warmes Schokoküchlein, Nougateis mit Mangopürée, Creme brulée vom Bauerntopfen

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Pro Person 35,00 -

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Deftiges im Winter -

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Cerealien-Schnitzel vom Schweinefilet - auf Paprika & Champignons mit creme fraiche, Kartoffelpü

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Senfrostbraten vom Rinderrücken - auf Kässpätzle mit Schmorzwiebeln

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Schmankerl-Pfännchen - Piccata vom Hirsch, Straußenfilet & Schweine-Medaillon mit Waldpilze, Spätzle und buntem Salat

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Kross gebratene Bauernente - frisch aus dem Ofen, in 2 Gängen serviert

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à la carte

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à la carte

Besuchen Sie unser Restaurant und erleben Sie neben dem stilvollen Ambiente des Hauses unsere kulinarischen Raffinessen. Im Folgenden erhalten Sie einen Einblick in unsere Speisekarte, auf der wir Ihnen immer die aktuellen Gerichte der Saison präsentieren. Sollte Ihnen bereits beim Überfliegen des Angebotes das Wasser im Mund zusammenlaufen, empfehlen wir Ihnen, schnellstmöglich den Weg zu uns einzuschlagen.

  • Vorspeisen & Suppen

  • Fingerfood "Small & Fine"

    8,50 €auf der Schieferplatte serviert
  • Gamba Pfännchen

    12,00 €mit Lauch, Kirschtomaten & Knoblauch
  • Streetfood of the world

    11,50 €Fish & Chips, Pastrami-Sandwich, Gamba auf Guacamole
  • Flammkuchen "4 Jahreszeiten"

    10,50 €auch gerne zum Teilen
  • Kürbiskernsuppe

    6,50 €mit Ingwer & Curry
  • Spitzkohl-Kartoffel-Suppe

    5,50 €mit gebratener Blutwurst
  • Hauptgänge

  • Original Wiener Schnitzel

    21,50 €Calvados-Äpfel, Bratkartoffeln & bunter Salat
  • "Sylter Fischteller" Heilbutt, Lachs, Scholle & Scampi

    24,50 €Marktgemüse, Rosmarinkartoffeln & Dipps
  • Rumpsteak in der Senf-Zwiebelkruste

    21,00 €mit Bratkartoffeln & buntem Salat
  • Waidmannsteller

    23,50 €Medaillons vom Hirsch, Reh & Hase mit Waldpilzen & Rotweinbirne, Spätzle und Kloss
  • 3 x 3 Tasting-Menü "Land & Meer""

  • Ragout vom Ochsenbäckchen, Rinderschinken aus dem Smoker, Spitzkohl-Kartoffel-Süppchen
  • Cerealien-Schnitzel vom Schweinefilet,Straußenfilet auf Erdnuss-Sauce, Piccata vom Hirschrücken
  • Warmes Schokoküchlein, Nougateis mit Mangopürée, Creme brulée vom Bauerntopfen
  • Pro Person 35,00

  • Deftiges im Winter

  • Cerealien-Schnitzel vom Schweinefilet

    19,50 €auf Paprika & Champignons mit creme fraiche, Kartoffelpü
  • Senfrostbraten vom Rinderrücken

    22,50 €auf Kässpätzle mit Schmorzwiebeln
  • Schmankerl-Pfännchen

    24,50 €Piccata vom Hirsch, Straußenfilet & Schweine-Medaillon mit Waldpilze, Spätzle und buntem Salat
  • Für unsere vegetarischen Gäste wird gesorgt!

    Bitte sprechen Sie uns an...
  • Das Beste vom Grill

  • Sonstige Speisen

  • Kross gebratene Bauernente

    24,50 €frisch aus dem Ofen, in 2 Gängen serviert
    "Die Brust" mit Orangensauce, Zuckerschoten & Spätzle

    "Die Keule" mit Thymian-Honigsauce
    Rotkohl & Kloß

    incl. 1 Karaffe Rotwein Edition "B"
Trenner Grillabend Feste Veranstaltungen Buntes im Krans