Grüner Spargel aus dem Wok - mit Ingwer, Chili und gegrillten Gambas

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Sommerlicher Salat mit Himbeerdressing - Walnüssen & Erdbeeren

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Tapas-Variation - Datteln im Speckmantel, Melone mit Landschinken Gefüllter Champignonkopf, Oliven und Aioli

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Geschmelzte Cherrytomaten - mit cremigem Burrata und Basilikum

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Spargelcremesuppe - mit Spargelspitzen und Mandelsahne

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Cremige Lauch-Kartoffelsuppe - mit gegrillter Lachspraline

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Original Wiener Schnitzel - Calvados-Äpfel, Bratkartoffeln & bunter Salat

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"Sylter Fischteller" Kabeljau, Lachs, Dorade & Scampi - Marktgemüse, Rosmarinkartoffeln & Dipps

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Rumpsteak in der Senf-Zwiebelkruste - mit Bratkartoffeln & buntem Salat

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Surf & Turf Burger - feinstes US-Beef & Hummerkrabben, Belgische Pommes, Cole Slaw & BBQ-Sauce

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3 x 3 Tasting-Menü "Land & Meer" -

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- Orangenlachs auf Reibekuchen, Gambas mit Olivenöl und Knoblauch, Fischkrapfen mit Remouladensauce

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- Filet Mignon mit Pfeffersauce Kleines, Wiener Schnitzel mit Calvados-Äpfel, Kikok-Hähnchenbrust auf Kräutersauce

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- Erdbeeren mit Portwein, Walnußeis mit Kürbiskernöl, Weißes Schokoladenmousse

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Pro Person 38,00 -

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Sommer, Sonne, Katzenstein... -

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Großer bunter Salat - mit eingelegten Gemüsen, Tomaten, Gurken, Oliven Blattsalate und Basilikum-Dressing

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…mit Minutensteak aus der Rinder-Steakhüfte - mit Kräuterbutter & Baguette

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…mit gegrillten Riesengarnelen - verschiedene Dipps & Baguette

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…mit Hähnchen-Mandelspießen - verschiedene Dipps & Baguette

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-

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Kross gebratene Bauernente - frisch aus dem Ofen, in 2 Gängen serviert

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    à la carte

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    à la carte

    Besuchen Sie unser Restaurant und erleben Sie neben dem stilvollen Ambiente des Hauses unsere kulinarischen Raffinessen. Im Folgenden erhalten Sie einen Einblick in unsere Speisekarte, auf der wir Ihnen immer die aktuellen Gerichte der Saison präsentieren. Sollte Ihnen bereits beim Überfliegen des Angebotes das Wasser im Mund zusammenlaufen, empfehlen wir Ihnen, schnellstmöglich den Weg zu uns einzuschlagen.

    • Vorspeisen & Suppen

    • Grüner Spargel aus dem Wok

      13,50 €mit Ingwer, Chili und gegrillten Gambas
    • Sommerlicher Salat mit Himbeerdressing

      8,50 €Walnüssen & Erdbeeren
    • Tapas-Variation

      12,- €Datteln im Speckmantel, Melone mit Landschinken Gefüllter Champignonkopf, Oliven und Aioli
    • Geschmelzte Cherrytomaten

      12,- €mit cremigem Burrata und Basilikum
    • Spargelcremesuppe

      6,50 €mit Spargelspitzen und Mandelsahne
    • Cremige Lauch-Kartoffelsuppe

      8,50 €mit gegrillter Lachspraline
    • Hauptgänge

    • Original Wiener Schnitzel

      23,50 €Calvados-Äpfel, Bratkartoffeln & bunter Salat
    • "Sylter Fischteller" Kabeljau, Lachs, Dorade & Scampi

      26,50 €Marktgemüse, Rosmarinkartoffeln & Dipps
    • Rumpsteak in der Senf-Zwiebelkruste

      24,50 €mit Bratkartoffeln & buntem Salat
    • Surf & Turf Burger

      19,50 €feinstes US-Beef & Hummerkrabben, Belgische Pommes, Cole Slaw & BBQ-Sauce
    • 3 x 3 Tasting-Menü "Land & Meer"

    • Orangenlachs auf Reibekuchen, Gambas mit Olivenöl und Knoblauch, Fischkrapfen mit Remouladensauce
    • Filet Mignon mit Pfeffersauce Kleines, Wiener Schnitzel mit Calvados-Äpfel, Kikok-Hähnchenbrust auf Kräutersauce
    • Erdbeeren mit Portwein, Walnußeis mit Kürbiskernöl, Weißes Schokoladenmousse
    • Pro Person 38,00

    • Sommer, Sonne, Katzenstein...

    • Großer bunter Salat

      9,50 €mit eingelegten Gemüsen, Tomaten, Gurken, Oliven Blattsalate und Basilikum-Dressing
    • …mit Minutensteak aus der Rinder-Steakhüfte

      18,50 €mit Kräuterbutter & Baguette
    • …mit gegrillten Riesengarnelen

      21,- €verschiedene Dipps & Baguette
    • …mit Hähnchen-Mandelspießen

      16,50 €verschiedene Dipps & Baguette
    • Für unsere vegetarischen Gäste wird gesorgt!

      Bitte sprechen Sie uns an...
    • Das Beste vom Grill

    • Sonstige Speisen

    • Kross gebratene Bauernente

      26,00 €frisch aus dem Ofen, in 2 Gängen serviert
      "Die Brust" mit Orangensauce, Zuckerschoten & Spätzle

      "Die Keule" mit Thymian-Honigsauce
      Rotkohl & Kloß

      incl. 1 Karaffe Rotwein Roccaperciata / Nero d'Avolo
    Trenner Grillabend Feste Veranstaltungen Buntes im Krans