Gebackener Muskatkürbis - mit roten Zwiebeln, Fetakäse und Zupfsalat

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Gamba Pfännchen - mit Lauch, Kirschtomate und Knoblauch

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Fingerfood "small & fine" - auf der Schieferplatte serviert

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Süppchen vom Muskat-Kürbis - mit Kernen & Kürbisöl

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Michas Fischsuppe - mit Edelfischen, Gamba & Gemüse

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Vorspeisen-Karussell für 2 Personen -

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Original Wiener Schnitzel - Calvados-Äpfel, Bratkartoffeln & bunter Salat

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"Sylter Fischteller" Heilbutt, Lachs, Scholle & Scampi - Marktgemüse, Rosmarinkartoffeln & Dipps

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Rumpsteak in der Senf-Zwiebelkruste - mit Bratkartoffeln & buntem Salat

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Surf & Turf Burger - feinstes US-Beef & Hummerkrabben, Belgische Pommes, Cole Slaw & BBQ-Sauce

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3 x 3 Tasting-Menü "Gans im Krans" -

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- Gänseleberpraline mit Cranberries, geräucherte Gänsebrust und Gänsesüppchen

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- Gänsebrust mit Maronensauce, Gänsekeule mit Rotkohl & Kloß, Bratapfel mit Marzipan

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- Zwetschgen-Crumble, Walnußeis mit Kernöl, Creme brulée vom Bauerntopfen

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Pro Person 35,00 -

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Super Bowls -

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Chicken Bowl - Kikok-Hähnchenbrust im Sesammantel mit Avokado, Mango und Sojabohnen

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Teriyaki Bowl - Rumpsteak in Teriyaki-Marinade mit Bohnensprossen, Rote Bete und Pimientos de padron

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Thunfisch Bowl - Thunfisch im Pistazienmantel mit Kalamateoliven, Papaya und Grillpaprika

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-

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Kross gebratene Bauernente - frisch aus dem Ofen, in 2 Gängen serviert

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à la carte

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Besuchen Sie unser Restaurant und erleben Sie neben dem stilvollen Ambiente des Hauses unsere kulinarischen Raffinessen. Im Folgenden erhalten Sie einen Einblick in unsere Speisekarte, auf der wir Ihnen immer die aktuellen Gerichte der Saison präsentieren. Sollte Ihnen bereits beim Überfliegen des Angebotes das Wasser im Mund zusammenlaufen, empfehlen wir Ihnen, schnellstmöglich den Weg zu uns einzuschlagen.

  • Vorspeisen & Suppen

  • Gebackener Muskatkürbis

    9,00 €mit roten Zwiebeln, Fetakäse und Zupfsalat
  • Gamba Pfännchen

    12,00 €mit Lauch, Kirschtomate und Knoblauch
  • Fingerfood "small & fine"

    9,50 €auf der Schieferplatte serviert
  • Süppchen vom Muskat-Kürbis

    7,50 €mit Kernen & Kürbisöl
  • Michas Fischsuppe

    8,50 €mit Edelfischen, Gamba & Gemüse
  • Vorspeisen-Karussell für 2 Personen

    pro Person: 13,50 €
  • Hauptgänge

  • Original Wiener Schnitzel

    21,50 €Calvados-Äpfel, Bratkartoffeln & bunter Salat
  • "Sylter Fischteller" Heilbutt, Lachs, Scholle & Scampi

    25,00 €Marktgemüse, Rosmarinkartoffeln & Dipps
  • Rumpsteak in der Senf-Zwiebelkruste

    23,50 €mit Bratkartoffeln & buntem Salat
  • Surf & Turf Burger

    19,50 €feinstes US-Beef & Hummerkrabben, Belgische Pommes, Cole Slaw & BBQ-Sauce
  • 3 x 3 Tasting-Menü "Gans im Krans"

  • Gänseleberpraline mit Cranberries, geräucherte Gänsebrust und Gänsesüppchen
  • Gänsebrust mit Maronensauce, Gänsekeule mit Rotkohl & Kloß, Bratapfel mit Marzipan
  • Zwetschgen-Crumble, Walnußeis mit Kernöl, Creme brulée vom Bauerntopfen
  • Pro Person 35,00

  • Super Bowls

  • Chicken Bowl

    14,50 €Kikok-Hähnchenbrust im Sesammantel mit Avokado, Mango und Sojabohnen
  • Teriyaki Bowl

    17,50 €Rumpsteak in Teriyaki-Marinade mit Bohnensprossen, Rote Bete und Pimientos de padron
  • Thunfisch Bowl

    19,50 €Thunfisch im Pistazienmantel mit Kalamateoliven, Papaya und Grillpaprika
  • Für unsere vegetarischen Gäste wird gesorgt!

    Bitte sprechen Sie uns an...
  • Das Beste vom Grill

  • Sonstige Speisen

  • Kross gebratene Bauernente

    26,00 €frisch aus dem Ofen, in 2 Gängen serviert
    "Die Brust" mit Orangensauce
    Zuckerschoten & Spätzle

    "Die Keule" mit Thymian-Honigsauce
    Rotkohl & Kloß

    incl. 1 Karaffe Rotwein Edition "B"
Trenner Grillabend Feste Veranstaltungen Buntes im Krans